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沒想到第一次做就成功!!!

吃了好一陣子的全素(之前好幾次都只煮(蒸)青菜類的)
有了上次電鍋咖理飯 成功的經驗,當然還想多點變化囉
這次要用大同電鍋煮的是很下飯的醬瓜蒸肉
材料和作法也很簡單


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食材很簡單
1.豬絞肉半斤市場買的40元,不要太瘦有帶點肥的比較好
2.大茂黑瓜 大賣場約30元

3.白胡椒粉

我看網路上有的人還會加醬油和鹽,
不過我直接使用大茂黑瓜裡的醬瓜湯了和整罐的黑瓜已經過味道了,所以就省略醬油和鹽
哈哈,而且越簡做越符合懶人料理的精神 :P

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作法:
1.將絞肉加入胡椒粉和醬瓜汁調味
2.醬瓜切小塊(大小自行決定即可)。
3.將絞肉及碎醬瓜於大碗內醬汁中攪拌均勻﹐而成一大塊肉團
4.入蒸10~15分即可(外鍋一杯水),可用筷子刺看熟了程度

PS:絞肉若是從冷涷庫拿出來的話,最好先退冰一下可以縮短蒸的時間

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鏘鏘 ,又是一道簡單做又下飯的好料理囉!
尤其是帶便當也很適合喔~~
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延申閱讀:

*懶人料理。炸醬麵線*
*懶人料理。電鍋咖理飯*

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