LiFe不NG

第二天整個是輕鬆路線的,所以除了吃
這是唯一的行程
其它行程都在吃,不肥都很難阿@@
難怪領隊先給我們洗腦出來玩就是要忘記自己的位階,還要吃的開心

老闆跟我們介紹,媒體報導的60%都是在說他們家
因為其它的蔥農都很勾意,
不喜歡露雖然他也很勾意但是還是要把三星鄉的特色介紹給大家

三星鄉除了三星蔥很有名之外,還有蒜頭/上將梨/銀柳 等四寶喔
還叫大家怎麼種蔥苗,和防蟲小撇步


只是好巧不巧的一片烏雲飄過來,
一個多月沒下過雨的蔥仔寮卻我們遇上
大家趕緊在下雨前採蔥,
老闆說沒結過婚的可以多採一把(讓大家嫁好ㄤ)


話說散客單買一把就要60大洋了呢!!


再來是洗蔥


珠珠洗的很認真喔~~
因為等等可以要用自己採收的蔥來來DIY蔥油餅呢


先聽完老師講解,我們就等備動手做囉~~

首先先ps一下麵糰的製作
是600克中筋麵+白胡椒鹽(提味)+300cc熱水(燙麵)
之後加加入100cc的冷水
用身體的力量把麵糰揉到三光的程度
(麵粉不沾水,麵粉不沾鍋,不沾工作平台)

之後醒麵15mins
為了省時間這個動作老師先示範一次後就先拿半成品給大家囉~


桿麵成長條狀的


舖上自己喜歡的蔥量


捲成蝸牛型狀,再壓扁


喜歡蔥多一點的也可以多放一些!!


就可以去下鍋囉~~


個人造業個人擔拉~~~ㄎㄎ
其實還挺好吃的呀,只是老闆煎的太油了點
自己回家DIY就可以控制了

說真的比夜市賣的蔥油餅還要好吃呢^^


大合照,Rita公司請款用的~ㄎㄎ
加起來這一行有超過50個人吧~~小朋友也超多的


離開 前跟蔥先生蔥小姐say goodbye!!
珠珠還沒玩夠拉~~


一直到了下個地點,
買了她愛吃的聯全麻糬才又變回開心樣

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