LiFe不NG

減醣料理／懶人料理／豆腐料理／低卡高蛋白

在家上班整整兩個半月，少了外出運動的時間（低頭看看自己的肚子）
待在家裡要管住自己的嘴巴真的需要很強的毅力，
也因為在家的時間長了些有更多時間可以自己動手做料理
這道低卡高蛋白的豆腐豬排不僅材料簡單也十分好上好，像我這種不太會煮飯也是一次就成功喔！！
還沒吃過的快來試試吧！

準備材料有：
板豆腐2塊
豬絞肉 約50元 (我是在傳統市場買的，請老闆給瘦一點的肉)
紅蘿蔔少許，這個可以依個人喜好加其它配料，例如：洋蔥末或是玉米粒都可以喔

調味：胡椒粉和塩都少許即可
作法：
１先將板豆腐用重物壓放３０分至１小時，讓板豆腐出水
２如果是加入洋蔥末可以先裝洋蔥末先炒軟放涼備份
３再將所有材料絞在一起

非常的簡單～開始動手做吧

最後再進行塑型，可以依個人喜好弄成圓型或是丸型
我是直接用保鮮膜弄好可以直接放入冷凍或是冷藏，之後想吃就更方便取出需要的份量來使用

這個豆腐豬排不管是煎的或是用蒸的都很好吃喔，
煎得話放少油即可，煎到兩面金黃用鍋蓋再悶個５分鐘就可以輕鬆上桌
因為有加了不少豆腐增加蛋白蛋，所以簡單吃也很有飽足感喔！